W czym przechowywać żywność?

Od dłuższego już czasu w mediach pojawiają się informacje o szkodliwych substancjach znajdujących się w pojemnikach na żywność. O ile podczas przechowywania zimnych potraw problem jest znikomy, o tyle w momencie podgrzewania substancje te dostają się do pożywienia i stanowią realne zagrożenie dla naszego zdrowia. W czym zatem przechowywać żywność? Jakich pojemników używać, aby nie szkodzić sobie na zdrowiu?

Zawsze czytaj etykiety

Pojemniki przeznaczone do przechowywania żywności mają odpowiednie oznaczenia. Do ich umieszczania zobowiązany jest każdy producent pojemników plastikowych. I tak, jeśli na etykiecie znajduje się oznaczenie HDPE, to z takich pudełek możemy śmiało korzystać. Podobnie sytuacja wygląda z pojemnikami oznaczonymi symbolem PP, są one bezpieczne do przechowywania żywności.